Chicken Katsu

Bahan-bahan :

• 1 potong daging dada ayam
• 1/4 sendok teh bubuk merica
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh penyedap rasa
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 1 butir telur
• 2 sendok makan susu cair
• 5 sendok makan tepung terigu
• 100 gram tepung roti kasar

Cara Membuat Chicken Katsu Ala Jepang Rasa Nikmat :

1. Pipihkan daging dada ayam menggunakan palu untuk membuat steak, lalu lumurilah daging ayam tersebut dengan bumbu yang telah disediakan dan aduk-aduk hingga merata. Diamkan ayam selama kira-kira 30 menit hingga bumbu benar-benar meresap.
2. Campurkan telur dan susu cair, aduk-aduk hingga tercampur rata, lalu disisihkan dahulu. Kemudian lumuri daging ayam yang sudah dicampur bumbu dengan tepung terigu, lalu celupkan ke dalam campuran telur dan susu cair, selanjutnya guling-gulingkan ayam ke dalam wadah tepung roti.
3. Yang terakhir diamkan ayam yang sudah dicampur tepung di dalam kulkas selama 30 menit agar tepung roti lebih kuat menempel. Panaskan minyak dan gorenglah daging yama hingga berwarna kuning kecoklatan, jika dirasa sudah matang segera angkat dan tiriskan, lalu Chicken Katsu siap dihidangkan.

Sangat mudah kan cara membuatnya, jadi jangan takut untuk mencoba hal yang baru meskipun anda belum bisa masak sama sekali. Bahan-bahan di atas bisa dihidangkan unruk 4 orang. Sekali lagi selamat mencoba dan tetap berkreasi.

 

VIDIO: