Halal Beef Teriyaki

Makanan jepang memang sangat populer di indonesia apalagi makanan jepang yang bahannya dari daging ya lumayan menguras kantong lah. Nah, sekarang saya mau menyajikan menu masakan jepang yang bahanya dari daging Halal Beef Teriyaki.
Bagi kamu-kamu yang suka banget dengan makanan Jepang tapi bermasalah dengan bahan di resepnya yang kebanyakan non-halal. Setelah Googling sana sini akhirnya menemukan alternatif yg pas untuk resep teriyaki dengan pengganti sake dan mirin.

Bahan-bahan

1. 350 gram daging oseng
2. 1 botol (200 ml) Coca-Cola
3. 1/4 cup kecap asin
4. 2 sdm air perasan lemon
5. 4 sdm jus anggur
6. 2 sdm gula aren
7. 1/4 sdt garam
8. 1 sdt tepung maizena
9. 2 sdm air

Langkah

1. Campurkan 1/2 botol Coca-Cola dan kecap asin ke dalam daging. Diamkan selama ± 30 menit.

2. Panaskan wajan dan minyak sayur. Masak daging di api sedang sampai matang

3. Sisihkan daging yang sudah matang.
3. Untuk membuat saus:
Campurkan jus anggur + air perasan lemon (dg perbandingan 2:1), sisa Coca-Cola, gula aren, garam.
Larutkan tepung maizena dg air.
Masukkan larutan tepung maizena ke campuran saus.
Koreksi rasa.
Matikan api. Tuangkan saus ke atas daging.



Jangan Lupa ya dia buat di rumah, Mmmhh Pasti Yummii...Selamat mencoba ya!!


Sumber:
https://cookpad.com/id/resep/490256-authentic-halal-beef-teriyaki